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中国八大菜系
中国八大菜系是指江浙菜、川菜、粤菜、湘菜、鲁菜、闽菜、苏菜和海鲜菜。
江浙菜
江浙菜，又称淮扬菜，是中国最古老的菜系，起源于江浙一带，是中国传统菜系中最具代表性的一种。江浙菜以精致、细腻、鲜美著称，把调料和菜肴的搭配做到极致，令人口齿留香。
川菜
川菜，又称四川菜，起源于四川，是中国四大菜系之一。川菜以麻辣为主，烹饪技术独特，菜式多样，色味鲜美，酸辣鲜香，口感爽滑，深受食客喜爱。
粤菜
粤菜，又称广东菜，起源于广东，是中国四大菜系之一。粤菜以精致、细腻、鲜美而著称，以调味汁、酱汁、油膏等调料调味，以色、香、味、形、汁等多种要素组合而成，风味独特，美味鲜美。
湘菜
湘菜，又称湖南菜，起源于湖南，是中国四大菜系之一。湘菜以醇厚、香浓、清鲜而著称，善于把烹饪技艺和食材结合，能够把菜肴的滋味发挥到极致，色香味俱全，令人垂涎欲滴。
鲁菜
鲁菜，又称山东菜，起源于山东，是中国四大菜系之一
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